Bienvenidos a nuestra tienda
Elaboramos quesos y mantequillas con nuestras propias manos. ¿Todavía no los has probado?
Todos los productos
Filtros
Tipo
Elaboración
Resolvemos tus dudas
A cualquier domicilio de Península y Baleares.
Hay dos aspectos principales que debemos tener en cuenta
- La temperatura: lo ideal es 4-5 grados. cuanto mayor sea la temperatura más rápido evolucionará el queso.
- La humedad: debemos evitar que el queso pierda la humedad. Por ello, una vez abierto, es importante consumirlo “pronto”. Desde que llevamos el queso a casa hasta que se consume recomendamos envolverlo en film o introducirlo en un recipiente hermético (siempre que no esté envasado al vacío)
Sí, en envasamos todos los quesos al vacío excepto los quesos con corteza natural, que los envolvemos en papel ya que sus cortezas necesitan oxigeno.
El envasado al vacío permite conservar el queso durante más tiempo y mantener sus características organolépticas.