Mezcla madurado pasteurizado

Queso tierno con una textura firme y nada gomosa y un toque justo de humedad. Descubrirás una notas de leche fermentada con matices de leche de oveja, vaca o mezcla y con un notable y largo gusto. 

Recomendamos acompañarlo con ensaladas, anchoas e incluso de postre junto con membrillo o mermeladas, sin olvidarnos de su buen fundido el cual nos da una gran versatilidad en sandwiches.